世界自然遺産の街  知床 らうす

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    北海道知床半島沿岸で採取したダシの良さで名高いこだわりの一品 !
昆布の中でも最高級と言われる羅臼昆布を皆様にお届け致します

 地元漁師の知恵 昆布の能書き

        皆さんは昆布に含まれている栄養素についてご存じでしょうか? 昆布に古くから食物繊維が豊富でビタミン
        ミネラルアルギン酸等を多く含み健康にとても良いと言われてきました。特に最近では各学会において昆布に
        含まれるフコイダンが高血圧を改善予防し悪玉コレステロールを減少させガン細胞を消滅させる抗がん作用が
        あると発表されました。  ご家庭の食卓に是非、健康維持のため羅臼昆布をご賞味下さい。

羅臼昆布各種ご紹介 
(格安です)
羅臼だし昆布 説明
羅臼昆布製品紹介


羅臼だし昆布
(250g)


羅臼だし昆布
(100g)


羅臼えなが昆布
(300g)


天然走1等昆布~
雑えなが昆布
赤葉昆布
(15Kg箱)

わけあり商品(超お得)

在庫なし



羅臼えなが昆布
(300g入)

販売価格 864円
(税込価格)

商品説明
浜から水揚げした物をその場で乾燥した棒状の昆布

昆布漁師の中では別名「潮昆布」とも呼ばれている物ですが通常のだし用昆布から比べると薄く柔らかいのが特徴です。見た目は赤かったり緑いろだったりしますが早煮昆布と同じくらい柔らかで美味しい昆布です

ダシはもちろんの事、結び昆布や煮物や佃煮・湯豆腐
刻んで油炒めにしたり、大豆や野菜などと煮ても美味
しく調理出来ます。幅広くご活要出来ます。
 内容量  300g袋入り
 賞味期限 直射日光をさけ涼しい場所か湿気のない場所に保管して下さい。
冷蔵庫や冷凍庫でも保管可能です
 表示価格 商品価格は消費税を含まれています
送料・代引き手数料等は含まれておりません
 他の商品   100g 250g 300g 15kg箱
 
限定品です。数に限りがございます
   お早めにご注文下さい
 

 浜から水揚げした昆布をその場で乾燥し棒状の物をカットして
 袋詰めした羅臼ならではのだし昆布です!
 選りすぐっただし昆布の中でも、漁師の間では別名「汐昆布」と
 呼ばれる物で柔らかで早煮昆布と同じ成分の品質です。
 昆布自体は薄いのでいろ自体は赤かったり緑色だったり白く塩の
 浮いた物が多いのが特徴ですが、ダシはもちろんの事煮物や佃煮
 湯豆腐など巾広くお料理に活用していただける昆布です

 ダシを取った後は煮物や昆布巻き、結び昆布や刻んで油炒めに
 したりしてお料理に幅広くご活用頂ける事と思います

 ご家庭での利用等には格安で最適です。
 また昆布に含まれる成分にはこんなパワーがあります

 ●癌の消滅作用 ●胃腸の運動維持アップ
 ●良粘膜の保護 ●免疫力の向上等
 
 棒状の羅臼昆布を一定の長さに切り揃えました
 白く見えるのはマンニットと呼ばれる旨み
 成分と昆布独自の汐成分です。
 味、品質党にはなんら変わりはありません。

 ※ 美味しい羅臼昆布のだしの取り方

①なべに水2ℓと羅臼昆布20g(約10㎝程度に切った羅臼昆布)を入れて、約10分程度で沸騰するくらいの
 火加減で火にかけます。
②沸騰してから2~3分煮出し、昆布を取りだします。
③時間に余裕がある場合は30分程度水に付けておき、沸騰直前に昆布を取りだすとより旨みが出ます。
 長く入れておくと味がくどくなります。
④濃厚なダシを希望なら10分程度そのまま沸騰させて昆布を取りだしてご使用下さい


 ※ 保存方法

 ダシを取った後の昆布は冷凍保存が出来ます。
 取り溜めておいて昆布巻きや佃煮等に。
 またダシを取ったスープは冷凍保存で固形にしてもご活用できます。

           
 ご注文はお電話・FAX、またはE.mailにて承っております

           〒 086-1834   北海道目梨郡羅臼町礼文町324-1
              
代表       天神  英二
              ℡&Fax    0153-87-3779

             Email  turiwa-hidetomaru@wing.ocn.ne.jp

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  • 大きさ(cm)は、縦・横・高さの合計です。
  • 大きさ、重さのどちらか一方が超えている場合は、超えている方のサイズ扱いとなります。
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北東北 1,123円~2,246円
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北陸・中部 1,447円~2,570円
関西 1,663円~2,786円
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四国 1,771円~2,894円
九州 1,987円~3,110円
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